Maida

Maida

Gemüseprodukte vom Landgut von Francesco Vastola

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 Artischocken gedeihen auf den Feldern von Maida bestens.

Das Erbe bewahren und dabei Gutes aus Tradition herstellen – Das ist für die Familie von Francesco Vastola weit mehr als ein Werbespruch. Es ist eine Lebenseinstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Der Cilento ist eine Region, die auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Hier kamen einst die griechischen Auswanderer an. Laut der Sage sogar Göttersöhne wie der Trojanische Held Aeneas, der zum mythischen Stammvater des römischen Reiches wurde. Magna Graecia, Großgriechenland, nannte man das heutige Süditalien daher auch. Und genau hier in Paestum, in Sichtweite der Tempel von Hera und Poseidon, liegt das Landgut Vastola.

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 Die Tempel vom Paestum - Zeugen der Vergangenheit.

Mit der Produktlinie Maida knüpft er an kulinarische Traditionen an, die teils bis in die Antike zurückreichen. Deshalb ist es auch selbst verständlich, dass die Produktion soweit möglich von Hand erfolgt und keine künstlichen Zusatzstoffe in den Erzeugnissen Verwendung finden. Im Zentrum des vielfältigen Angebots aus Gemüseprodukten stehen dabei Tomaten. Ob getrocknet, eingelegt, geschält oder als Passata – die sonnengereiften Früchte werden mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet. Auch andere Spezialitäten wie etwa die roten Montoro-Zwiebeln werden zu Cremes und anderen Köstlichkeiten verarbeitet. Auch Süßschnäbel kommen nicht zu kurz, denn auch leckere Konfitüren aus heimischen Früchten gehören zum exquisten Sortiment.

Heute ist der Cilento eher eine unbekannte und ruhige Gegend, die aber gerade deshalb viele ihrer natürlichen und historischen Schätze bewahren konnte. Genau dafür arbeiten Menschen wie Francesco Vastola und seine Familie.

Kiwi Confettura Extra Kiwi Confettura Extra
Im Cilento gedeihen nicht nur Zitronen, sondern auch Kiwis. Auf dem Landgut Maida werden die sonnengereiften Früchte zu einer köstlichen Konfitüre verarbeitet.
Inhalt 260 g (2,50 € * / 100 g)
6,49 € *
Angebot
Olive al Cioccolato Olive al Cioccolato
Beste Oliven treffen auf feinste Zartbitter-Schokolade: Eine ungewöhnliche und spannende Geschmackskombination, die Feinschmecker begeistern wird!
Inhalt 190 g (2,92 € * / 100 g)
5,55 € * 6,95 € *
Angebot
Peperoncini con Acciughe Peperoncini con Acciughe
Fruchtige Peperoni sind alleine schon köstlich. Zu einem echten Leckerbissen werden sie mit der aromatischen Sardellenfüllung von Maida.
Inhalt 190 g (3,57 € * / 100 g)
6,79 € * 8,49 € *
Angebot
Peperoncini con Tonno Peperoncini con Tonno
Peperoncini sind die kleinen, fruchtig-scharfen Schwestern der beliebten Peperoni. Maida füllt das pikante Gemüse mit würzigem Thunfischmousse.
Inhalt 190 g (3,57 € * / 100 g)
6,79 € * 8,49 € *
Pomodori Secchi - Crema Pomodori Secchi - Crema
Intensiv, intensiver, Pomodori secchi. Die getrockneten Tomaten werden von Maida zu einem zarten, mediterranen Aufstrich verarbeitet.
Inhalt 200 g (2,75 € * / 100 g)
ab 5,49 € *
Olive nere Olive nere
Ein Klassiker, der auf keiner Antipasti-Platte fehlen darf: Schwarze Oliven. Das Landgut Maida verwendet ausschließlich Cilento-Oliven und bestes Olivenöl extra vergine.
Inhalt 190 g (3,15 € * / 100 g)
5,99 € *
Olive - Crema Olive - Crema
Ein Biss in ein knuspriges Crostini mit Olivenaufstrich und man ist mit Gedanken und Gaumen im Süden. Maida bringt Urlaubsflair auf den Küchentisch.
Inhalt 190 g (3,15 € * / 100 g)
5,99 € *
Bio
Pomodoro pelato lungo giallo di Capaccio biologico Pomodoro pelato lungo giallo di Capaccio biologico
Die leckeren Capaccio-Tomaten sind bekannt für ihre längliche Form und gelbe Farbe. Wir haben die Bio-Tomaten auch in der Variante als pomodoro pelato.
Inhalt 680 g (0,73 € * / 100 g)
4,95 € *
Crema di cipolle ramate di Montoro Crema di cipolle ramate di Montoro
Eine echte Spezialität des Cilento: Die Montoro-Zwiebel - verarbeitet zu einer feinen Creme.
Inhalt 250 g (2,60 € * / 100 g)
6,50 € *
Sugo al Basilico Sugo al Basilico
Der Klassiker in der italienischen Pastaküche: Tomatensauce mit Basilikum. Leicht und lecker - ein schnelles Mittagessen!
Inhalt 310 g (1,45 € * / 100 g)
4,50 € *
Pomodori Secchi Pomodori Secchi
Getrocknete Tomaten sind besonders geschmacksintensiv, denn sie bringen die ganze Sonne des Südens mit ins Glas.
Inhalt 190 g (3,13 € * / 100 g)
5,95 € *
Sugo Cilentano Sugo Cilentano
Diese Nudelsauce ist der Inbegriff italienischer Pastakultur: fruchtig, würzig, einfach lecker! Natürlich aus besten italienischen Tomaten.
Inhalt 310 g (1,45 € * / 100 g)
4,50 € *
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