Der elfenbeinweiße Cacioricotta di Capra ist 3 Monate gereift. Er wird aus bester Ziegenmilch in Handarbeit von Vincenzo Passaro hergestellt.

Schafs- und Ziegenkäse sind die Spezialität der Bottega del Formaggio. Genießen Sie diesen 12 Monate gereiften Pecorino aus 100% Schafsmilch.