Alici di Menaica sind traditionell gefangene Sardellen, die in feinstem Olivenöl eingelegt werden. Ein Produkt ganz im Sinne des Fischerhandwerks im Cilento.

Alici Marinate piccanti - Sardellen (filetiert und entgrätet) in einer scharfen Marinade aus Öl, Essig und Gewürzen.

Der Brotaufstrich Patè di Tonno von Donatella Marino - mit dem feinen Geschmack von bestem Thunfisch und Olivenöl

Die Olivata ist eine mit Sardellen und Kapern verfeinerte Olivencreme. Ein würzig-herzhafter Brotaufstrich für die perfekte Antipastiplatte.

Herzhafte Sardellen-Würzsauce: Gewonnen wird diese kulinarische Fisch-Rarität bei der Herstellung der traditionellen Alici di Menaica.