Cilentano "Bio & Slow" - Onlineshop für süditalienische Lebensmittel: Pasta, Fisch, Käse

Essen

Essen ist...

... Kunst, ... Kultur, ... Identität, ... Liebe zur Heimat.

Es verbindet Generationen und es verbindet Gäste mit Gastgebern in einer universellen Sprache. Wer mit uns nach Süditalien reist, den fragen wir stets: "Was hat Euch besonders gut an Eurem Urlaubsort gefallen?". "Das gute Essen!", lautet unisono die Antwort.

"La cucina povera"

Der Süden Italiens hat seine traditionellen Gerichte bis heute bewahrt. Oft bezeichnet man die lokale Küche als "cucina povera" - Arme-Leute-Essen. Es kommt nach wie vor das auf den Tisch, was Saison hat und was aus der Region stammt.

Bewahrt geblieben sind ebenso bestimmte Herstellungs-und Verarbeitungsweisen von lokalem Fisch, Gemüse, Käse und Salumi.

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Ernte 2021
Ernte 2022
Ernte 2023

ab 100 gr
ab 150 gr
ab 200 gr
ab 240 gr
ab 250 gr
ab 260 gr
ab 290 gr
ab 300 gr
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ab 380 gr
ab 400 gr
ab 420 gr
ab 440 gr

Presidio Slow Food

30.07.2025

vegan

Minimal €

–

Maximal €

min. 4/5
min. 3/5
min. 2/5
min. 1/5

Neu

Trancetti al Limone

Feingebäck mit Zitronenfüllung | Cilento

Süß, zitronig und unwiderstehlich sind diese traditionellen Biscotti aus dem Cilento.

Inhalt: 250 g (2,40 €* / 100 g)

5,99 €*

Neu

Trancetti all'Arancia

Feingebäck mit Orangenfüllung | Cilento

Fruchtige Orangen verleihen den Trancetti den unverwechselbaren Geschmack des Südens.

Inhalt: 250 g (2,40 €* / 100 g)

5,99 €*

Neu

Trancetti ai Fichi

Feingebäck mit Feigenfüllung | Cilento

Die süße Feigenfüllung macht aus den Trancetti einen echten Cilento-Klassiker.

Inhalt: 250 g (2,40 €* / 100 g)

5,99 €*

Neu

Panettone Fichi bianchi e Noci

Italienischer Weihnachtskuchen mit Weißen Feigen und Walnüssen | Cilento

Im Cilento dürfen Weiße Feigen im Panettone nicht fehlen. Walnüsse verleihen eine weihnachtliche Note.

Inhalt: 750 g (2,67 €* / 100 g)

19,99 €*

Crema di Nocciole

Cremiger Aufstrich aus Haselnüssen | Cilento

Köstliche Frühstückscreme aus feinsten italienischen Haselnüssen.

Inhalt: 200 g (4,00 €* / 100 g)

7,99 €*

Crema di pistacchio

Aufstrich aus Pistazien | Cilento

Süß und delikat: Pistaziencreme aus dem Cilento

Inhalt: 200 g (4,00 €* / 100 g)

7,99 €*

Details

Pestato di Noci

Pesto aus Walnüssen | Kampanien

Eine köstlich-nussige Basis für winterlich gefüllte Ravioli, Pizza oder Foccaccia. Hergestellt in reiner Handarbeit.

5,99 €*

Wieder da

Scorzette di Arancia con Cioccolato

Orangenschalen in Schokolade | Cilento

Passend zum Fest: Kandierte Orangenschalen umhüllt von dunkler Schokolade.

Inhalt: 200 g (3,00 €* / 100 g)

5,99 €*

Wieder da

Scorzette di Limone con Cioccolato

Zitronenschalen in Schokolade | Cilento

Kandierte Zitronenschalen aus dem Cilento umhüllt von dunkler Schokolade. Perfekt für den Gabenteller!

Inhalt: 200 g (3,00 €* / 100 g)

5,99 €*

Wieder da

Cacioricotta

Mild-aromatischer Hartkäse aus Schafs-und Ziegenmilch | Cilento

Gewicht: ab 300 gr

Der feine Cacioricotta wird in traditioneller Handarbeit hergestellt und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.

8,98 €*

Details

Capperi sotto sale

Gesalzene Kapern | Sizilien

Eine geschmacksintensive Spezialität aus Sizilien.

Inhalt: 150 g (3,99 €* / 100 g)

5,99 €*

Il Fagiolo di Controne (Presidio Slow Food)

Weiße Bohnen aus Controne | Cilento

Die berühmten weißen Controne-Bohnen - ein echtes Presidio Slow Food! Dünne Schale, leicht verdaulich.

Inhalt: 300 g (2,33 €* / 100 g)

6,99 €*

Calamarata

Nudeln aus Hartweizengrieß | Cilento

Die Pasta erinnert an Tintenfischringe – calamari – wie sie an der Küste des Cilento gefangen werden.

4,99 €*

Tonno rosso in olio d'oliva

Roter Thunfisch in Olivenöl | Sizilien

Ob in Pasta, im sommerlichen Nudelsalat oder schlicht als Beilage - der Thunfisch von Campisi passt immer.

9,99 €*

Origano di montagna

Wilder Oregano | Cilento

MHD: 30.07.2025

Wilder Oregano aus dem Nationalpark Cilento. Hervorragend als Gewürz für Fleisch, Fisch und Salate.

Inhalt: 10 g (49,90 €* / 100 g)

4,99 €*

Salsiccia Cilento piccante

Scharfe Salsiccia aus Schweinefleisch | Cilento

Gewicht: ab 250 gr

Chilifans aufgepasst: Wer die klassische Salsiccia Cilento liebt, muss die feurige Salsiccia piccante unbedingt probieren!

Varianten ab 5,67 €*

7,28 €*

Details

Wieder da

Salsiccia Cilento

Traditionelle süditalienische Salsiccia aus Schweinefleisch | Cilento

Gewicht: ab 200 gr

Ein robustes Äußeres, ein mildes Inneres und ein Hauch von Wildfenchel - wie der Cilento, so seine Salsiccia.

Varianten ab 4,45 €*

5,65 €*

Details

Wieder da

Pecorino 3 - 6 Monate gereift

Mittelreifer Hartkäse aus 100% Schafmilch | Cilento

Gewicht: ab 300 gr

Mittelreifer Pecorino: vollmundig im Geschmack und der Liebling auf jeder Käseplatte.

Varianten ab 8,50 €*

8,57 €*

Details

0,5 l Olivenöl EVO "Principe di Vallescura"

Olio extra vergine di oliva | 2022

Ernte: Ernte 2021

Von Hand im Cilento geernet, mild im Geschmack und daher ein Alleskönner in der Küche.

Inhalt: 0.5 Liter (19,98 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Details

Wieder da

Soppressata Cilento

Salami-Spezialität aus Schweinefleisch | Cilento

Gewicht: ab 300 gr

Die Soppressata ist der Salumi-Klassiker des Cilento. Die oval-runde Salami darf auf keinem Antipasti-Teller fehlen.

Varianten ab 9,20 €*

9,60 €*

Details

Wieder da

Ricotta salata di Pecora

Würziger Hartkäse aus Schafsmilch| Cilento

Gewicht: ab 350 gr

Einfach über die Pasta oder die Minestra reiben und der Genuss ist perfekt.

Varianten ab 7,78 €*

8,45 €*

Sugo pronto alle sarde

Nudelsauce mit frischen Sardinen | Sizilien

Sonnengereifte Kirschtomaten, frische Sardinen, in Salz eingelegte Sardellen.

Inhalt: 220 g (2,27 €* / 100 g)

4,99 €*

Pestato di Carciofi

Pesto aus Artischockenherzen | Kampanien

Zarte Artischockenherzen sind die Hauptzutat für dieses besondere Pesto.

Inhalt: 190 g (3,15 €* / 100 g)

5,99 €*

Lagane

Handgefertigte Nudeln | Cilento

Die Lagane schmecken nach Urlaub im Cilento. Perfekt in Kombination mit Hülsenfrüchten!

Inhalt: 500 g (1,00 €* / 100 g)

4,99 €*