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Kein Abendessen ohne Antipasti!


Antipasti gehören zu einem italienischen Abendessen wie Wein und gute Freunde. Was serviert man jedoch im Cilento und in seinen Nachbarregionen? 

Oliven gibt es natürlich in allen Variationen, eingelegtes Gemüse, herzhafte Salumi, scharfe 'Nduja, aromatischen Pecorino, milden Ricotta Primosale und natürlich Bocconcini aus Büffelmilch. 

Speist man am Meer werden gern marinierte Sardellen serviert. Thunfisch-Tarte und Miesmuscheln gehören außerdem zu unseren Favoriten.

Und nicht vergessen: Zu den Antipasti gehört immer ein guter Tropfen italienischer Wein!

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