Gegrillte Auberginen und getrocknete Tomaten - eine wunderbare Kombination, die sich hier mit bestem Olivenöl vereint.

Salella-Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau, nach traditioneller Art von Hand entsteint: Eine Slow-Food-Delikatesse!

Herzhafter Aufstrich aus grünen Salella-Oliven: Ein Genuss auf krossen Ciabatta-Scheiben. Natürlich hergestellt mit nativem Bio-Olivenöl.

Nur schwarze, vollreife Salella-Oliven werden für diese köstliche Paté verwendet. Ein aromatischer Leckerbissen auf Bruschetta-Brot, zu Crostini und Käse.

Ein Biss in ein knuspriges Crostini mit Olivenaufstrich und man ist mit Gedanken und Gaumen im Süden. Maida bringt Urlaubsflair auf den Küchentisch.

Intensiv, intensiver, Pomodori secchi. Die getrockneten Tomaten werden von Maida zu einem zarten, mediterranen Aufstrich verarbeitet.

Getrocknete Tomaten sind besonders geschmacksintensiv, denn sie bringen die ganze Sonne des Südens mit ins Glas.

Peperoncini sind die kleinen, fruchtig-scharfen Schwestern der beliebten Peperoni. Maida füllt das pikante Gemüse mit einer würziger Thunfischmousse.

Fruchtige Peperoni sind alleine schon köstlich. Zu einem echten Leckerbissen werden sie mit der aromatischen Sardellenfüllung von Maida.

Kürbiscreme passt bestens zu Antipasti oder Crostini. Aber auch zur Pasta ist diese Creme ein leckerer Geschmackskick.

Eine echte Spezialität des Cilento: Die Montoro-Zwiebel - verarbeitet zu einer feinen Creme.

Artischocken sind ein beliebtes Gemüse in der italienischen Küche. Zu Creme verarbeitet sind sie ein echtes Allround-Talent.