Cooperativa Nuovo Cilento

Cooperativa Nuovo Cilento

Bestes, kaltgepresstes Bio-Olivenöl

Bereits seit einigen Jahren arbeiten wir mit der Cooperativa Agricola Nuovo Cilento aus San Mauro Cilento zusammen. Das von der Genossenschaft produzierte „Terre Antiche“-Öl versenden wir u.a. als Dankeschön an unsere Kunden. Das kontrolliert biologisch hergestellte Olivenöl schmeckt nicht nur vortrefflich und eignet sich hervorragend als Zutat für unzählige mediterrane Gerichte, sondern enthält auch besonders viele Antioxidantien. Diese haben eine äußerst positive Wirkung auf den menschlichen Organismus und schützen u.a. vor dem Alterungsprozess.

Olivenbaum
 Olivenbäume prägen die Natur des Cilento.

Die Landwirtschaftsgenossenschaft „Nuovo Cilento“ wurde 1976 gegründet und besteht aus ca. 200 Mitgliedern. Italienweit ist die Kooperative der größte Hersteller biologischen Olivenöls. Bei der Produktion und Zertifizierung von biologischem Olivenöl und von Olivenöl mit geschützter Herkunftsbezeichnung nimmt die Genossenschaft damit eine Pionierstellung in Italien ein. Die Cooperativa Nuovo Cilento bemüht sich insbesondere darum, ihre Produzenten bei der Umstellung auf nachhaltige Produktion nach biologischen Grundsätzen zu unterstützen und den Bauern angemessene Erzeugerpreise zu garantieren. Die drei Olivenöle extra vergine „Terre Antiche“ (biologische Herstellung), „Terre dei Monaci“ (mit geschützter Herkunftsbezeichnung) und „Terre del Casale“ werden aus den im Cilento anzutreffenden Olivensorten La Rotondella und La Salella gewonnen. Diese Sorten sind sehr robust und widerstandsfähig und eignen sich so bestens für den extensiven und nachhaltigen Anbau. Für die Ölgewinnung wendet die Cooperativa Nuovo Cilento das System der kontinuierlichen Kaltextraktion an. Bei dieser besonders schonenden Methode bleiben die gesundheitlich wertvollen Antioxidantien (Polyphenole und Vitamin E) und der natürliche Geschmack erhalten. Aufgrund des niedrigen Säuregrades von nur 0,4 % zählt es zu den besten Ölen Italiens. Bemerkenswert ist zudem, dass auch die Rückstände der Ölgewinnung noch weiterverwendet werden: so erzeugt die Genossenschaft mit den Olivenkernen Wärme und nutzt den Olivenbrei als Dünger.

Bio
6 Flaschen à 0,5 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche" 6 Flaschen à 0,5 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche"
Für alle, die bereits auf den Geschmack gekommen sind: Unser 6-er Set "Terre Antiche" in der Halbliterflasche. Auch ideal als Geschenk für Verwandte und Freunde.
Inhalt 3 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
66,00 € *
Bio
6 Flaschen à 0,75 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche" 6 Flaschen à 0,75 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche"
Wenn Olivenöl als elementarer Bestandteil der leckeren Mittelmeerküche auch Zuhause nicht fehlen darf, ist der 6-er Vorratskarton à 0,75 l genau das Richtige.
Inhalt 4.5 Liter (17,00 € * / 1 Liter)
76,50 € *
Bio
0,75 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche" 0,75 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche"
Olivenöl Extra Vergine: Die Cooperativa Nuovo Cilento produziert ausschließlich biologisches Öl höchster Qualität. Nachhaltig und fein im Geschmack.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Bio
3 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche" 3 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche"
Bestes kaltgepresstes Bio-Olivenöl von der Cooperativa Nuovo Cilento. Mit dem 3-Liter-Vorratskanister sind Sie lange versorgt und sparen dabei auch noch.
Inhalt 3 Liter (15,67 € * / 1 Liter)
47,00 € *
Bio
0,5 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche" 0,5 l Bio-Olivenöl "Terre Antiche"
Ob für zu Hause oder als Geschenk: Das flüssige Gold des Südens, wie das feine Bio-Olivenöl auch genannt wird, kommt in der praktischen Halbliterflasche zu Ihnen.
Inhalt 0.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
ab 11,00 € *