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Gewürze für die mediterrane Küche

Was ist das Geheimnis der schmackhaften süditalienischen Gerichte? Neben den hochwertigen lokalen Zutaten, zum Bsp. Fisch und sonnengereiftes Gemüse, sind es die Gewürze, die den Primi und Secondi das gewisse Etwas verleihen.

Natur pur aus dem cilentanischen Kräutergarten
Die Süditaliener bedienen sich an dem, was die Natur ihnen schenkt. Viele Gewürzkräuter wachsen spontan, zum Bsp. der Oregano von Michele Ferrante.

Meersalz und Colatura di Alici
Die Colatura di Alici ist das Würzmittel der Antike. Der bei uns unbekannte Fischsud wird in Kampanien nach wie vor verwendet und gilt inzwischen als Delikatesse.
In der italienischen Küche nicht fehlen darf ein gutes Meersalz. Verfeinert mit Gewürzen und Kräutern macht es nicht nur optisch eine gute Figur, sondern verleiht dem Essen einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie es aus!
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Origano di montagna
Origano di montagna
Wilder Oregano | Cilento
Wilder Oregano aus dem Nationalpark Cilento. Hervorragend als Gewürz für Fleisch, Fisch und Salate.

Inhalt: 10 g (49,90 €* / 100 g)

4,99 €*
Colatura di alici
Colatura di alici
Fischwürzsauce aus Sardellen | Cilento
Die Colatura war das Hauptwürzmittel der alten Griechen und Römer. Heute ist sie ein Geheimtipp für Pasta & Co.

Inhalt: 0.1 Liter (99,90 €* / 1 Liter)

9,99 €*
Sale marino alle spezie
Sale marino alle spezie
Meersalzmischung mit mediterranen Gewürzen | Sizilien
Nach einem alten Rezept mit Salz aus Trapani, mediterranen Gewürzen und rosa Pfeffer vorbereitet.

Inhalt: 300 g (1,33 €* / 100 g)

3,99 €*
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Polvere di Peperoncino Piccante
Polvere di Peperoncino Piccante
Von Hand gemahlener Peperoncino | Cilento
Süditalienisch pikant und vielseitig in der Küche einsetzbar: Michele Ferrantes scharfe Paprika aus Controne.

Inhalt: 50 g (11,98 €* / 100 g)

5,99 €*
Sale marino alle erbe
Sale marino alle erbe
Meersalz mit italienischen Kräutern | Sizilien
Das Meersalz mit Kräutern verleiht Ihren Gerichten einen unwiderstehlichen Hauch von Sizilien.

Inhalt: 300 g (1,33 €* / 100 g)

3,99 €*
Capperi sotto sale
Capperi sotto sale
Gesalzene Kapern | Sizilien
Eine geschmacksintensive Spezialität aus Sizilien.

Inhalt: 150 g (3,99 €* / 100 g)

5,99 €*
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