La Cucina Italiana
Im Cilento und seinen Nachbarregionen liebt man gutes Essen. Neben den wunderbaren Produkten, die in Süditalien hergestellt werden, pflegt man dort auch überlieferte Küchen- und Rezepttraditionen. Hier finden Sie eine Sammlung leckerer Gerichte und Kochideen, die wir auf unseren Reisen in den Süden Italiens kennengelernt haben. Die Liste wird immer wieder erweitert - öfter reinschauen lohnt sich also.
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Pasta mit Brokkoli und SardellenTraditionelles Rezept aus der cilentanischen Küche mit Alici di Menaica und Ricotta salata.Weiter lesen -
KichererbsenpastaWinterzeit ist "Legumi-Zeit". Die Kichererbsen aus Controne bilden die Basis unzähliger winterlicher Rezepte.Weiter lesen -
Spaghettoni con Burro e AliciEin einfaches, schnelles Gericht mit der Fischspezialität aus dem Cilento.Weiter lesen -
Pasta con gli AsparagiFrühlingshafter Nudelgenuss mit Spargel. Das Gericht kommt ohne komplizierte Gewürze aus...Weiter lesen -
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Mezzi Paccheri mit NdujaEinfaches und schnelles Nudelgericht aus Kalabrien, für vier Personen.Weiter lesen -
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