La Cucina Italiana
Im Cilento und seinen Nachbarregionen liebt man gutes Essen. Neben den wunderbaren Produkten, die in Süditalien hergestellt werden, pflegt man dort auch überlieferte Küchen- und Rezepttraditionen. Hier finden Sie eine Sammlung leckerer Gerichte und Kochideen, die wir auf unseren Reisen in den Süden Italiens kennengelernt haben. Die Liste wird immer wieder erweitert - öfter reinschauen lohnt sich also.
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Mezzi Paccheri mit NdujaEinfaches und schnelles Nudelgericht aus Kalabrien, für vier Personen.Weiter lesen -
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„ La Genovese“ - Lieblingsrezept aus KampanienTypisch kampanische Pasta mit ZwiebelragùWeiter lesen -
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Tagliatelle cilentane con cime di rapaMolto mediterraneo - Eine typisch süditalienische Pasta mit Stängelkohl (oder Broccoli)Weiter lesen