La Cucina Italiana
Im Cilento und seinen Nachbarregionen liebt man gutes Essen. Neben den wunderbaren Produkten, die in Süditalien hergestellt werden, pflegt man dort auch überlieferte Küchen- und Rezepttraditionen. Hier finden Sie eine Sammlung leckerer Gerichte und Kochideen, die wir auf unseren Reisen in den Süden Italiens kennengelernt haben. Die Liste wird immer wieder erweitert - öfter reinschauen lohnt sich also.
-
Fresella mit Gemüse und SardellenErfrischender Snack aus der cilentanischen „Cucina Povera“Weiter lesen -
-
-
-
-
-
Millefoglie di spada affumicato con mozzarella e pomodoroSchwertfisch-Caprese: Kleines Schichtkunstwerk für FischliebhaberWeiter lesen -
Antipasto Tricolore con Alici di MenaicaKleine Vorspeise mit Zucchini, Büffelmozzarella und Menaica-SardellenWeiter lesen -
-
Lamelle di seppie con rucola, noci e emulsione al limoneTintenfischsalat mir Rucola und Wanüssen im ZitronensudWeiter lesen -
-
Alici sulle foglie di limoneFrische Vorspeise aus Kampanien: Sardellen auf ZitronenblätterWeiter lesen