La Cucina Italiana
Im Cilento und seinen Nachbarregionen liebt man gutes Essen. Neben den wunderbaren Produkten, die in Süditalien hergestellt werden, pflegt man dort auch überlieferte Küchen- und Rezepttraditionen. Hier finden Sie eine Sammlung leckerer Gerichte und Kochideen, die wir auf unseren Reisen in den Süden Italiens kennengelernt haben. Die Liste wird immer wieder erweitert - öfter reinschauen lohnt sich also.
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Millefoglie di spada affumicato con mozzarella e pomodoroSchwertfisch-Caprese: Kleines Schichtkunstwerk für FischliebhaberWeiter lesen -
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Lamelle di seppie con rucola, noci e emulsione al limoneTintenfischsalat mir Rucola und Wanüssen im ZitronensudWeiter lesen -
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Alici sulle foglie di limoneFrische Vorspeise aus Kampanien: Sardellen auf ZitronenblätterWeiter lesen -
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