Zuppa dei Presidi (Presidio Slow Food) Mischung aus fünf Hülsenfrüchten Erzeuger: MICHELE FERRANTE - Contadino in Controne

Die Zuppa dei Presidi enthält fünf Hülsenfrüchte aus verschiedenen Anbaugebieten in Italien, die allesamt das "Presidio Slow Food"-Siegel tragen: Fagiolo di Controne / weiße Bohnen aus Controne im Cilento, Fagiolo Rosso di Lucca / rote Bohnen aus der Toskana, Lenticchia di Villalba / Linsen aus Villalba bei Caltanissetta auf Sizilien, Cece di Cicerale / Kichererbsen aus Cicerale im Cilento, Cicerchia di Serra De’ Conti / Platterbsen aus Serra dei Conti bei Ancona.

Die Zuppa verfügt über einen angenehm weichen, zart-süßen Geschmack.
Durch ihren hohen Anteil an Ballaststoffen ist sie sehr gesund und nicht nur für Diabetiker, sondern auch im Rahmen anderer Diäten sehr empfehlenswert.