Primula - Vino Bianco Fiano Weißwein aus Fiano-Trauben | Jg. 2019 Erzeuger: Albamarina

Der “Fiano a bacca bianca” ist eine traditionelle, im Cilento beheimatete Weißweinsorte. Die Familie Notaroberto vom Weingut Albamarina baut diesen Wein in Foria di Centola seit 2009 an. Die hellen Trauben werden zwischen Ende August und Mitte September geerntet. Nach 3 Monaten Gährung im Edelstahlfass und mindestens 3 weiteren Monaten in der Flasche ist der Primula-Wein vollständig gereift.

Der herb-trockene Primula passt mit seinem würzigen Aroma gut zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten wie Risotto mit grünem Spargel.