Paccheri rigati Handgemachte Paccheri-Nudeln Erzeuger: Pastificio del Cilento

Paccheri rigati
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bis 2 3,49 € * 6,98 € * / 1000 g
ab 3 3,19 € * 6,38 € * / 1000 g
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  • SW60056
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Produktinformationen "Paccheri rigati"

Die Vielfalt der italienischen Nudelsorten scheint schier unendlich. Paccheri rigati fallen in die Kategorie der dicken, gerillten, kurzen Hohlnudeln. Eine profane Beschreibung für so eine Köstlichkeit. Paccheri gehören zu den süditalienischen Pastasorten schlechthin. Aufgrund ihrer Struktur und Festigkeit eignen sie sich besonders gut für herzhafte, gröbere Sughi und für alle Formen von Aufläufen.

Zur Herstellung verwendet das Panificio del Cilento nur besten Hartweizengrieß aus Getreide aus der Region und Wasser.

 

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