0,5 l Bio-Olivenöl "Talismano" - Marco Rizzo Natives Bio-Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Carpellese - Ernte 2017 Erzeuger: Azienda Agricola Marco Rizzo

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Produktinformationen "0,5 l Bio-Olivenöl "Talismano" - Marco Rizzo"

Das sortenreine Olivenöl "Talismano" wird aus Oliven der autochtonen Sorte Carpellese hergestellt, deren Anbau in Torre (Felitto) im Nationalpark Cilento erfolgt. Farblich überzeugt das Öl mit einem leuchtenden Grün, mit leichten goldfarbenen Einstichen. Sein Duft ist mitreißend und fruchtig, mit Anklängen von Walnuss und grünem Gras. Sein reiner, markanter Geschmack erinnert deutlich an süße Mandeln und wilde Zichorie.

"Talismano" ist, wie alle Olivenöle von der Azienda Agricola Marco Rizzo, selbstverständlich biozertifiziert.

 

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Produktdetails "0,5 l Bio-Olivenöl "Talismano" - Marco Rizzo"
Die Azienda Agricola Marco Rizzo befindet sich in Felitto im Nationalpark Cilento und ist auf die Produktion von sortenreinem nativem Bio-Olivenöl extra spezialisiert. Für das Öl "Talismano" werden die Carpellese-Oliven in 400 m Höhe über NN auf nach Südosten ausgerichteten Hainen mit Lehm- und Kalkböden angebaut, die nur mit Schafdung und natürlichem Kompost gedüngt werden. Nach der Ernte, die Ende Oktober mithilfe von Kammmaschinen und per Hand erfolgt, werden die Oliven innerhalb kürzester Zeit in der eigenen Ölmühle verarbeitet, um eine möglichst hohe Qualität zu erreichen.
Tipps "0,5 l Bio-Olivenöl "Talismano" - Marco Rizzo"
Wir empfehlen das Olivenöl "Talismano" vor allem zu gegrilltem Fleisch und Bruschetta.
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