Lagane Cilentane Handgefertigte Nudeln aus Hartweizengrieß Erzeuger: Pastificio del Golfo

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  • SW60198
Die Nudelsorte "Lagane" ist vor allem in Süditalien verbreitet. Eines der bekanntesten Gerichte... mehr
Produktinformationen "Lagane Cilentane"

Die Nudelsorte "Lagane" ist vor allem in Süditalien verbreitet. Eines der bekanntesten Gerichte aus dem Cilento wird genau mit dieser bandnudelförmigen Pasta zubereitet: "Lagane con Ceci" (Lagane mit Kichererbsen).

Die Nudeln werden von Hand in der Manufaktur des Pastificio del Golfo hergestellt. Sie bestehen ausschließlich aus Hartweizengrieß, der im Cilento produziert wird, und Wasser.

Die Lagane Cilentane besitzen eine Kochzeit von ca. 8 bis 9 Minuten.

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