Il Fric Vino Rosato Aglianico frizzante 2015 Rosé Perlwein aus Aglianico-Trauben Erzeuger: Casebianche

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Il Fric könnte eigentlich auch „Aurora“ heißen. Denn sein Rosé-Ton erinnert an die Morgenröte,... mehr
Produktinformationen "Il Fric Vino Rosato Aglianico frizzante 2015"

Il Fric könnte eigentlich auch „Aurora“ heißen. Denn sein Rosé-Ton erinnert an die Morgenröte, wie sie sich im Cilento den Frühaufstehern bietet. Diese sehen Urlauber meist selten, schon eher die Erntehelfer, die im Frühherbst die Aglianico-Trauben für diesen vino frizzante von den Reben pflücken. Auf der Basis dieser für den Cilento typischen Rotweinsorte wird mittels Fermentation der prickelnde Perlwein aus der Cantina Casebianche hergestellt. Dabei werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet und man wartet geduldig darauf, dass zwischen April und Mai der im Herbst zuvor gewonnen Most ganz von selbst den natürlichen Vergärungsprozess startet. In der Nase ist dieser trockene Rosé immer noch ein echter Aglianico mit zartem Beeren- und Kirscharoma. Durch die feine Sprudeligkeit ist er am Gaumen jedoch auch angenehm leicht und sommerlich. 

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Produktdetails "Il Fric Vino Rosato Aglianico frizzante 2015"
Il Fric ist ein vino frizzante, ein Perlwein, aus 100% Aglianico Trauben. Der trockene Wein wird aus Trauben vom Weinberg Dellemore hergestellt. Die Lese erfolgt wie bei allen Weinen aus dem Hause Casebianche von Hand und zwar Mitte September. Im Jahr 2014 wurden 2800 Flaschen dieses Rosésekts abgefüllt. Il Fric ist biozertifiziert.
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