Fichi secchi mandorlati Getrocknete Cilento-Feigen mit gerösteten Mandeln Erzeuger: Torre di Oricchio Giuseppe

Aus der süßen Küche des Cilento sind die feinen weißen Feigen als hoch geschätzte Delikatesse nicht mehr wegzudenken. Geerntet werden die angenehm süß schmeckenden Früchte zwischen August und September. Ganz nach traditioneller Art werden sie sonnengetrocknet und anschließend weiter verfeinert, sodass sie pünktlich zur Weihnachtszeit zwischen Plätzchen und Panettone auf unseren Tischen stehen.

Das Besondere an ihnen sind die hellgrüne, zarte Schale und die kleinen, feinen Kerne.

Die Verfeinerung der getrockneten Früchte mit gerösteten Mandeln und einem Lorbeerblatt ist ein Klassiker im Cilento. Zwei Superfoods, die Energie, Ballaststoffe und jede Menge gute Laune liefern.