Milde Salami aus dem Cilento. Verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Peperoncino dolce.

Die elegant geschwungenen Fusilli felittese sind ein Cilento-Klassiker und nehmen Nudelsauce besonders gut auf!

Die tintenfischtuben-förmigen Calamarate gehören zur süditalienischen Küche einfach dazu. Besonders lecker zu Fischsaucen!

Schafs- und Ziegenkäse sind die Spezialität der Bottega del Formaggio. Genießen Sie diesen 12 Monate gereiften Pecorino aus 100% Schafsmilch.

Ein bisschen wie die großen Schwestern der bekannten Penne rigate sehen sie aus – typisch cilentanische Paccheri rigati.

Tagliatelle aus bestem cilentanischen Hartweizengrieß. Das Pastifico del Cilento produziert nur nach traditionellen Verfahren.

Fruchtige Peperoni sind alleine schon köstlich. Zu einem echten Leckerbissen werden sie mit der aromatischen Sardellenfüllung von Maida.

Peperoncini sind die kleinen, fruchtig-scharfen Schwestern der beliebten Peperoni. Maida füllt das pikante Gemüse mit würzigem Thunfischmousse.

Intensiv, intensiver, Pomodori secchi. Die getrockneten Tomaten werden von Maida zu einem zarten, mediterranen Aufstrich verarbeitet.

Ein Biss in ein knuspriges Crostini mit Olivenaufstrich und man ist mit Gedanken und Gaumen im Süden. Maida bringt Urlaubsflair auf den Küchentisch.

Ein Klassiker, der auf keiner Antipasti-Platte fehlen darf: Schwarze Oliven. Das Landgut Maida verwendet ausschließlich Cilento-Oliven und bestes Olivenöl extra vergine.

Beste Oliven treffen auf feinste Zartbitter-Schokolade: Eine ungewöhnliche und spannende Geschmackskombination, die Feinschmecker begeistern wird!