Cilentano bloggt

Hier finden Sie den Cilentano Blog, in dem wir über unsere Reisen nach Süditalien, die liebenswerten Menschen, die traumhafte Natur und die kulinarischen Köstlichkeiten und Traditionen der Region berichten. 

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05.12.2017 - Das Olivenöl Extravergine ist DAS Symbol der mediterranen Küche schlechthin! Etwa 1 Million Hektar des italienischen Territoriums werden von, teils jahrhundertealten, Olivenhainen bedeckt. Kein anderes Land am Mittelmeer besitzt eine so reiche Vielfalt an Sorten und kultiviert diese Pflanze unter so vielen verschiedenen klimatischen und ökologischen Bedingungen, an die sie Generationen von Olivenbauern anzupassen wussten. Kurzum: Der Olivenanbau ist ein kulturelles und landwirtschaftliches Erbe von unschätzbarem Wert; ein Schatz, der jedoch mehr denn je in Gefahr ist.