Carosella - Farina per Dolci Weichweizenmehl 00 für Gebäck Erzeuger: Azienda Agricola Pier delle Vigne

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Inhalt: 1 Kilogramm

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  • SW60170
Ein Typ 00-Mehl aus Weichweizen, das speziell zum Backen von Torten, Kuchen, Keksen und... mehr
Produktinformationen "Carosella - Farina per Dolci"

Ein Typ 00-Mehl aus Weichweizen, das speziell zum Backen von Torten, Kuchen, Keksen und Plätzchen geeignet ist.

Aus der antiken Getreidesorte "Carosella" entsteht ein sehr feines und süßliches Mehl, das weniger Gluten als andere Getreidesorten besitzt und daher leichter verdaulich ist. Plätzchen- und Kuchenteig lässt sich mit dem Mehl wunderbar einfach verarbeiten. Der Teig wird fluffig und geschmeidig.

Wie alle Mehle von Pier delle Vigne wird es in Torre Orsaia in einer Natursteinmühle gemahlen. Somit gehen die wichtigen Vitalstoffe des Getreides nicht verloren.

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Produktdetails "Carosella - Farina per Dolci"
Das antike Carosella-Getreide kannten bereits die alten Römer. Es besitzt eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und Vitaminen. Durch das Mahlen mit einem Naturstein werden die Bestandteile nicht voneinander getrennt, sondern bleiben in ihrer natürlichen Form erhalten.
Tipps "Carosella - Farina per Dolci"
Probieren Sie das Mehl, so wie unsere Mitarbeiterinnen, für Ihre diesjährigen Weihnachtsplätzchen aus.
Erhältlich im Cilento "Carosella - Farina per Dolci"

>> Cooperativa Nuovo Cilento in der Località Ortale in 84070 San Mauro Cilento (am Ortseingang, rechterhand)