Marmellata di arance e cannella (Bio)
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Sonnengereifte sizilianische Bio-Orangen aus Carlentini treffen auf aromatisches Zimtgewürz - eine Mischung, die uns nicht nur zur Weihnachtszeit das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Die ungewöhnliche Kreation von Biosolnatura punktet bei uns dank des hohen Fruchtanteils von 90 g auf 100 g Marmelade. Auch Geschmack, Farbe und Duft sind ein Fest für die Sinne.
Die Zutaten sind das A und O für die junge Manufaktur aus dem Osten der Insel. Alle (lokalen!) Produzenten, von denen sie die Zutaten für ihre Marmeladen beziehen, müssen bio-zertifiziert sein. Die Ernte darf zudem erst dann erfolgen, wenn die Früchte ihren vollen Reifegrad erreicht haben. Denn die Botschaft von Biosolnatura ist eindeutig: Mit jedem Glas Bio-Marmelade sollen Sie sich ein Stück ihres farbenfrohen, duftenden und natürlichen Siziliens nach Hause holen.
Gut zu wissen
Die Bio-Orangen-Zimt-Marmelade von Biosolnatura enthält Rohrzucker, Orangenschalen und Zitronensaft. Alle Zutaten sind bio-zertifiziert. Das Produkt ist frei von Pektinen und Gluten. Der Zimtanteil beträgt 1%.
Cilentanos Tipp:
Die Marmelade ist vielseitig einsetzbar: sie schmeckt pur auf frisches Brot, zu herzhaftem Käse oder als Zutat einer fruchtig-süßen Crostata. Verfeinern Sie auch Ihre Weihnachtsplätzchen mit der Orangen-Zimt-Marmelade von Biosolnatura.
ÖKO-Kontrollstelle: IT-BIO-007
| Produktmerkmal: | vegan |
|---|---|
| Zertifizierung: | bio |
Biosolnatura und die Sonne Siziliens
Im ostsizilianischen Carlentini entsteht 2011 die nach lokalen Traditionen Obst und Gemüse verarbeitende Manufaktur Biosolnatura. Doch erst ab 2013 wird es zu dem Unternehmen, das wir heute kennen und welches wir Ihnen an dieser Stelle präsentieren.
Es ist seither geprägt von Saro, Giusi und Giuseppe, die in jenem Jahr all ihren Enthusiasmus und all ihre Liebe für ihre Heimat Sizilien in Biosolnatura investierten und aus den sonnengereiften Früchten ihrer Insel das zaubern, was uns bereits beim ersten Riechen und Schmecken von Süditalien träumen lässt.
„Sizilien im Glas“ – Handgemachte Bio-Marmeladen aus dem Land der Orangen
Biosolnatura liegt inmitten des sogenannten „Triangolare dell’Agrumicoltura Siciliano“ – ein mit Zitrusfrüchten besonders reich gesegneter Landstrich zwischen den Provinzen Catania und Syrakus. So kommt bei Saro, Giusi und Giuseppe nur ins Marmeladenglas, was bei Ihnen zu Hause wächst. Dazu zählen zum Bsp. die rote IGP-Orange Arancia Rossa di Sicilia, Clementinen, Mandarinen oder die IGP-Zitrone Femminello.
Aus Alt mach Neu: Drei Sizilianer und ihre Mission
Traditionell und handgemacht sollen die Marmeladen und Konfitüren von Biosolnatura auch in Zukunft bleiben. Doch auch auf neue und geschmacksintensive Kreationen darf man jederzeit gespannt sein. Qualitativ sind die Ansprüche dabei stets gleichermaßen hoch: Saro, Giusi und Giuseppe verzichten konsequent auf die Verwendung von künstlichen Konservierungs- und Verdickungsmittel. Um den authentischen Geschmack Siziliens zu bewahren, verwenden sie zudem ausschließlich saisonale, sonnengereifte und zu 100 Prozent lokale Rohstoffe.
Biosolnatura ist bio-zertifiziert.
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