Kein Abendessen ohne Antipasti!
Oliven gibt es natürlich in allen Variationen, eingelegtes Gemüse, herzhafte Salumi, scharfe 'Nduja, aromatischen Pecorino, milden Ricotta Primosale und natürlich Bocconcini aus Büffelmilch.
Speist man am Meer werden gern marinierte Sardellen serviert. Thunfisch-Tarte und Miesmuscheln gehören außerdem zu unseren Favoriten.
Und nicht vergessen: Zu den Antipasti gehört immer ein guter Tropfen italienischer Wein!