Oliven, Patés, Cremes, zartes Gemüse – Antipasti im Shop Cilentano "Bio&Slow"

Kein Abendessen ohne Antipasti!

Antipasti gehören zu einem italienischen Abendessen wie Wein und gute Freunde. Was serviert man jedoch im Cilento und in seinen Nachbarregionen?

Oliven gibt es natürlich in allen Variationen, eingelegtes Gemüse, herzhafte Salumi, scharfe 'Nduja, aromatischen Pecorino, milden Ricotta Primosale und natürlich Bocconcini aus Büffelmilch.

Speist man am Meer werden gern marinierte Sardellen serviert. Thunfisch-Tarte und Miesmuscheln gehören außerdem zu unseren Favoriten.

Und nicht vergessen: Zu den Antipasti gehört immer ein guter Tropfen italienischer Wein!

Pestato di Noci

Pesto aus Walnüssen | Kampanien

Eine köstlich-nussige Basis für winterlich gefüllte Ravioli, Pizza oder Foccaccia. Hergestellt in reiner Handarbeit.

5,99 €*

Pestato di Carciofi

Pesto aus Artischockenherzen | Kampanien

Zarte Artischockenherzen sind die Hauptzutat für dieses besondere Pesto.

Inhalt: 190 g (3,15 €* / 100 g)

5,99 €*

Paté di olive verdi (Bio)

Bio-Olivenaufstrich aus grünen Oliven | Cilento

Gewicht: ab 100 gr

Herzhafter Aufstrich aus grünen Oliven: Ein Genuss auf krossen Ciabatta-Scheiben. Mit nativem Bio-Olivenöl.

Inhalt: 125 g (5,59 €* / 100 g)

6,99 €*

Wieder da

Taralli con Semi di Finocchio

Taralli aus Apulien mit Fenchelsamen

Die Taralli sind ein typisch süditalienisches Knabbergebäck, welches im Ofen gebacken wird. Für die Taralli von Antonio Fiore werden ausschließlich die besten Zutaten verwendet, um den vollen Geschmack der Handwerkskunst auszukosten. Die Taralli con Semi di Finocchio sind mit Fenchelsamen verfeinert und bieten eine aromatische und unverwechselbare Leckerei. Cilentanos Tipp: Die Taralli eignen sich hervorragend zu einem Aperitif, als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Käse und Salami. Zutaten: Weichweizenmehl, Weißwein, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Fenchelsamen 1,5%, Salz und Hefe. Dunkel und trocken lagern. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Inhalt: 400 g (9,00 €* / 1000 g)

3,60 €*

Paté di olive nere (Bio)

Bio-Olivenaufstrich aus schwarzen Oliven | Cilento

Gewicht: ab 100 gr

Nur schwarze, vollreife Oliven werden für dieses köstliche Paté verwendet. Ein Leckerbissen auf Bruschetta.

Inhalt: 125 g (5,59 €* / 100 g)

6,99 €*

Wieder da

Taralli Classici

Taralli aus Apulien

Die Taralli sind ein traditionelles in Süditalien weit verbreitetes Knabbergebäck. Die Produkte von Antonio Fiore werden nach einem traditionellen Rezept hergestellt, zu einem kleinen Ring geformt und anschließend mit Olivenöl im Ofen gebacken. Für die Taralli von Antonio Fiore werden ausschließlich die besten Zutaten verwendet, um den vollen Geschmack der Handwerkskunst auszukosten. Die klassische Variante darf auf keinem italienischen Tisch fehlen! Cilentanos Tipp: Die neutralen Taralli Classici harmonieren sehr gut mit aromatischem Käse und feinen Salamisorten. Sie eignen sich aber auch als Snack, Antipasto oder zu einem Aperitif. Zutaten: Weichweizenmehl, Weißwein, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz und Hefe. Dunkel und trocken lagern. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Inhalt: 400 g (9,00 €* / 1000 g)

3,60 €*

Pestato di Friarielli

Pesto aus Friarielli | Kampanien

Der Klassiker aus Kampanien: das Pesto aus Friarielli. Super gesund und super lecker!

Inhalt: 190 g (3,15 €* / 100 g)

5,99 €*

Wieder da

Taralli con Peperoncino

Pikante Taralli aus Apulien

Die Taralli con Peperoncino sind eine leckere Variante der Taralli Classici. Mit einem kleinen Chilianteil ist diese Sorte etwas pikanter und bietet eine feine Abwechslung zu dem traditionellen, süditalienischen Gebäck. Auch hier verwendet Antonio Fiore nur wenige, dafür qualitativ hochwertige Zutaten. CIlentanos Tipp: Diese Taralli reichen wir gerne zu Käse oder Salami, zu einem Aperitif oder als Snack für zwischendurch. Zutaten: Weichweizenmehl, Weißwein, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz, Chili 1%, Hefe. Dunkel und trocken lagern. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Inhalt: 400 g (9,00 €* / 1000 g)

3,60 €*

Pestato di Zucca

Kürbis-Pesto | Kampanien

Die feine Creme aus Kürbis und extra nativem Olivenöl begeistert das ganze Jahr über.

Inhalt: 190 g (3,15 €* / 100 g)

5,99 €*

Oliva Salella ammaccata del Cilento (Bio & Slow)

Salella-Oliven aus biologischem Anbau - Presidio Slow Food | Cilento

Salella-Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau, nach traditioneller Art von Hand entsteint.

9,99 €*

"Pestati-Probierset"

Drei leckere Pestos in nur einem Set | Kampanien

Pestato di Friarielli, Pestato di Zucca und Pestato di Carciofi. Diese Pestos sind saisonal und regional hergestellt.

16,99 €*