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"Kalavrì - 6 l kaufen, 5 zahlen"

Olio extra vergine di oliva | Ernte 2021

84,95 €*

Inhalt: 6 Liter (14,16 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW60238
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Produktinformationen ""Kalavrì - 6 l kaufen, 5 zahlen""

Der Blend aus den kalabrischen Olivensorten Ottobratica und Ciciarello zum Vorteilspreis!

Nutzen Sie unser Angebot und legen Sie sich einen kleinen Vorrat an oder teilen Sie Ihre Bestellung mit der Familie und Freunden.

Beim Kauf von 6 Litern bekommen Sie 1 Liter geschenkt.

Produktmerkmal: vegan
Hersteller "Azienda Agricola Restuccia"

Der junge Michele Restuccia und die 200 Jahre alten Olivenbäume von Tropea (Kalabrien)


Michele Restuccia kennen wir seit vielen Jahren über seine Ferienwohnungen in Tropea, wo er auch zu Hause ist. In den Unterkünften Casa Luna, Casa Michele, Casa Roma und Casa Stella Marina, allesamt im malerischen Zentrum der Felsenstadt Tropea, haben wir sowie Gäste aus ganz Europa bereits wunderschöne Urlaubstage verbringen dürfen.

Dass seine Familie im Süden von Kalabrien traditionell Oliven anbaut, haben wir erst später erfahren. Denn der Familientradition wollte Michele zunächst nicht folgen. Zunächst drängte ihn die Neugier und sein Wunsch nach Veränderung dazu, Kalabrien zu verlassen. Abseits seiner gewohnten Umgebung wollte er seine eigenen Erfahrungen sammeln. Nach einigen Jahren auf Sizilien war es schließlich die Liebe zu seiner Heimat, die ihn zu seinen Wurzeln zurückkehren und die Arbeit seiner Familie fortsetzen ließen.



Michele


Feines natives Olivenöl aus den Sorten Ottobratica und Ciciarello


Die Olivenhaine der Familie Restuccia bestehen zum Teil aus bis zu 200 Jahre alten Bäumen und befinden sich auf den sonnigen und warmen Hügeln am Fuße des Monte Poro unweit von Tropea. Die Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel und die Ausrichtung nach Südwesten bescheren den Bäumen eine konstante und milde Meeresbrise. Das hier vorherrschende trockene Mikroklima ist ideal für das Wohlbefinden der Pflanzen der heimischen Sorten Ottobratica und Ciciarello.



Oliven


Je nach Größe der Bäume werden die Oliven schonend von Hand oder mit Hilfe eines Rüttlers geernet. Wichtig für die hohe Qualität des Endprodukts ist, dass die Früchte umgehend gepresst werden. So vergehen nur wenige Stunden zwischen der Ernte und dem Transport in die moderne Ölmühle, mit der die Familie Restuccia zusammenarbeitet. Die sofortige Verarbeitung der Oliven und die Pressung bei geringer Temperatur lassen ein (kaltgepresstes) Öl von ausgezeichneter Qualität entstehen, das durch seinen kräftigen und fruchtigen Charakter besticht.



Rüttler

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Azienda Agricola Restuccia
Der junge Michele Restuccia und die 200 Jahre alten Olivenbäume von Tropea (Kalabrien)Michele Restuccia kennen wir seit vielen Jahren über seine Ferienwohnungen in Tropea, wo er auch zu Hause ist. In den Unterkünften Casa Luna, Casa Michele, Casa Roma und Casa Stella Marina, allesamt im malerischen Zentrum der Felsenstadt Tropea, haben wir sowie Gäste aus ganz Europa bereits wunderschöne Urlaubstage verbringen dürfen.Dass seine Familie im Süden von Kalabrien traditionell Oliven anbaut, haben wir erst später erfahren. Denn der Familientradition wollte Michele zunächst nicht folgen. Zunächst drängte ihn die Neugier und sein Wunsch nach Veränderung dazu, Kalabrien zu verlassen. Abseits seiner gewohnten Umgebung wollte er seine eigenen Erfahrungen sammeln. Nach einigen Jahren auf Sizilien war es schließlich die Liebe zu seiner Heimat, die ihn zu seinen Wurzeln zurückkehren und die Arbeit seiner Familie fortsetzen ließen. Feines natives Olivenöl aus den Sorten Ottobratica und Ciciarello Die Olivenhaine der Familie Restuccia bestehen zum Teil aus bis zu 200 Jahre alten Bäumen und befinden sich auf den sonnigen und warmen Hügeln am Fuße des Monte Poro unweit von Tropea. Die Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel und die Ausrichtung nach Südwesten bescheren den Bäumen eine konstante und milde Meeresbrise. Das hier vorherrschende trockene Mikroklima ist ideal für das Wohlbefinden der Pflanzen der heimischen Sorten Ottobratica und Ciciarello. Je nach Größe der Bäume werden die Oliven schonend von Hand oder mit Hilfe eines Rüttlers geernet. Wichtig für die hohe Qualität des Endprodukts ist, dass die Früchte umgehend gepresst werden. So vergehen nur wenige Stunden zwischen der Ernte und dem Transport in die moderne Ölmühle, mit der die Familie Restuccia zusammenarbeitet. Die sofortige Verarbeitung der Oliven und die Pressung bei geringer Temperatur lassen ein (kaltgepresstes) Öl von ausgezeichneter Qualität entstehen, das durch seinen kräftigen und fruchtigen Charakter besticht.
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1 l Olivenöl "Kalavrì" - Azienda Agricola Restuccia
Natives Olivenöl Extra aus Kalabrien | Ernte 2021

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